摘要：血豆腐發(fā)霉不能吃了，血豆腐發(fā)霉說明其已經(jīng)滋生了很多真菌及細菌，這些微生物很可能會產(chǎn)生對人體不利的毒素，吃了可能會引起食物中毒，嚴重危害身體健康。

血豆腐發(fā)霉不能吃了，血豆腐發(fā)霉說明其已經(jīng)滋生了很多真菌及細菌，這些微生物很可能會產(chǎn)生對人體不利的毒素，吃了可能會引起食物中毒，嚴重危害身體健康。

血豆腐發(fā)霉了還能吃嗎

血豆腐也叫血旺，由動物血加鹽再加熱凝固而成，常見的血豆腐有鴨血、雞血、豬血等。

血豆腐因富含鐵，有補血的功效，另外，適量吃點血豆腐對利腸潤腸、消除腸胃廢棄物十分有益。

要注意的是，有些不良商家生產(chǎn)血豆腐時會加入一些福爾馬林用來保鮮。而福爾馬林是公認的致癌物和致畸物，所以注意要在正規(guī)的地方購買血豆腐。