摘要：羊肉有溫補(bǔ)腎陽、補(bǔ)肝明目、補(bǔ)益精血、溫補(bǔ)脾胃的功效，對(duì)產(chǎn)后貧血、白內(nèi)障、青光眼等疾病有一定的輔助治療作用。有發(fā)熱、牙疼、口舌生瘡等上火癥狀的人不宜多吃羊肉；有高血壓、肝病、急性腸炎的人不能吃羊肉。

羊肉有溫補(bǔ)腎陽、補(bǔ)肝明目、補(bǔ)益精血、溫補(bǔ)脾胃的功效，對(duì)產(chǎn)后貧血、白內(nèi)障、青光眼等疾病有一定的輔助治療作用。有發(fā)熱、牙疼、口舌生瘡等上火癥狀的人不宜多吃羊肉;有高血壓、肝病、急性腸炎的人不能吃羊肉。

羊肉的功效與禁忌人群

羊肉也分山羊肉、綿羊肉和野羊肉，古時(shí)稱羊肉為“羖肉”、“羝肉”、“羯肉”。

羊肉既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一切虛狀均有治療和補(bǔ)益的效果。且最適宜冬季食用，羊肉也被稱為冬季補(bǔ)品。

烹煮羊肉時(shí)加入甘草和適量料酒、生姜，即能去其膻而又保其羊肉風(fēng)味。